ARROZ DE FRANGO

Arroz  cozido q.b

Frango cozido e desfiado  q.b

1 lata de cogumelos laminados

2 cebolas cortadas em meia lua

2 caldos de galinha

2 ovos

Azeite para o refogado

Ketchup e polpa de tomate q.b

Num tacho coze o arroz com um caldo de galinha e pouco sal,

Numa caçarola coloca o azeite e a cebola a refogar, assim q a cebola esta loirinha acrescenta o caldo de galinha e os cogumelos previamente escorridos e deixa alourar um pouco , junte o frango desfiado e deixe fritar um pouco,  adicione agora o ketchup e a polpa de tomate e vá mexendo ate ganhar a consistência desejada.

Num tabuleiro de ir ao forno comece por fazer uma camadas, começando pelo arroz depois o frango ,arroz ,frango e termine com arroz, bata os ovos e passe por todo o arroz de cima, leva ao forno por 15m +/- ate alourar .

Depois e só se deliciar.
Bom apetite.....
Espero que gostem, deixem a vossa opinião.